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Keizerbroodjes
Prep. 15min
Total 26h 35min
8 stuks
Ingredientes
Voordeeg
-
water100 g
-
gedroogde gist1 snuifje
-
broodbloem100 g
Deeg
-
water200 g
-
gedroogde gist2 tl
-
broodbloem plus extra om af te stoffen400 g
-
boter20 g
-
zeezout2 tl
-
mout poeder (zie tips)3 tl
-
extra vergine olijfolie om te bestrijken
-
bloem om te bestuiven
-
melk om te bestrijken
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 stuk
Sodio
475.5 mg
Proteína
8 g
Calorías
1040.7 kJ /
248.7 kcal
Grasa
3.2 g
Fibra
1.8 g
Grasa saturada
1.5 g
Carbohidratos
46 g
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Van Keizer tot Tijger
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