Świąteczna szynka peklowana

4.8 45 valoraciones

Prep. 20min

Total 170h 20min

10 porcji

Ingredientes

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 5891.8 mg

Proteína 29.2 g

Calorías 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Grasa 15.3 g

Fibra 2.9 g

Grasa saturada 5.1 g

Carbohidratos 14.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Wielkanocne gniazdka z kremem orzechowym

1h 20min

Świąteczne tartaletki

1h

Miniterriny z szynki i łososia

3h

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2h 40min

Smarowidło (pâté) z tuńczyka

1h 55min

Ziemniaczana tortilla z kurczakiem i warzywami (TM7, TM6, TM5)

45min

Piernik świąteczny

99h 30min

Sałatka ze spiralizowanych jabłek z cytrusowym dressingiem (TM6, TM7)

15min

Świąteczna przystawka w kształcie choinki

1h

Sałatka grecka ze spiralizowanym ogórkiem (TM7, TM6, TM5)

25min

Pieczona szynka (kulka)

50h

Domowe kabanosy

3h 45min