Sopa de ahuyama y leche de coco

Sopa de ahuyama y leche de coco

3.5 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

110 g de cebolla cabezona blanca en cuartos
2 dientes de ajo
3 centímetro de jengibre fresco pelado, cortado en rodajas (1 cm)
30 g de aceite de coco

aceite de oliva
750 g de ahuyama pelada y cortada en cubos (aprox. 2 cm)
400 g de leche de coco

leche
100 g de agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras
1 pizca de cayena molida (opcional)
1 cucharadita de sal y más al gusto
1 pizca de pimienta negra molida y más al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 2.6 g

Calorías 941 kJ / 227 kcal

Grasa 17.5 g

Carbohidratos 12.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sopas Caseras 5 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Crema de judías blancas y verduras

30min

Daal fácil

Ninguna calificación

Crema de zapallo con puerro y naranja

Ninguna calificación

Sopa de lentejas marroquí

Ninguna calificación

Menestrón de temporada

35min

Boloñesa de lentejas

45min

Sopa de pollo y limón asado

Ninguna calificación

Crema de papa

Ninguna calificación

Potaje de lentejas

20min

Sopa de porotos pallares

Ninguna calificación

Crema fría de alcachofas con jamón

1h

Sopa de carne

2h 30min

Mostrar todo

Mostrar todo