Hotteok (pancakes fourrés sucrés)

Hotteok (pancakes fourrés sucrés)

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Prep. 55min

Total 1h 50min

8 pièces

Ingredientes

La pâte

230 g d'eau
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 ½ c. à café de levure boulangère sèche

25 g de levure boulangère fraîche
10 g huile végétale plus un supplément pour la friture
½ c. à café de sel
360 gramme farine de blé plus un supplément pour le dépoussiérage

La garniture

10 g de graines de sésame
40 g de cacahuètes non salées
50 g de cassonade
60 g de miel
½ c. à café de cannelle en poudre
farine de blé pour dépoussiérer
huile végétale pour la friture

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Sodio 151.3 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 1140.8 kJ / 272.7 kcal

Grasa 4.9 g

Fibra 2.2 g

Grasa saturada 0.7 g

Carbohidratos 51.4 g

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