Purée de chou-fleur et de pommes de terre au cabillaud

5.0 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 portion

Ingredientes

Sauce

100 g de persil frais
60 g d'oignon rouge coupé en deux
100 g d'huile d'olive
20 g de câpres, marinées
3 tomates coupés en cubes (1 x 1 cm)
1 de citron vert seulement le jus

Purée et poisson

600 g de pommes de terre à chair ferme coupé en morceaux (2 x 2 cm)
600 g de bouquets de chou-fleur
150 g de bouillon de légumes
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de sel
800 g de filet de cabillaud, sans la peau
poivre moulu au goût
de sel au goût
50 g de beurre
noix de muscade entière au goût

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 607.3 mg

Proteína 44.1 g

Calorías 3146.5 kJ / 752 kcal

Grasa 46.9 g

Fibra 9.1 g

Grasa saturada 16 g

Carbohidratos 43.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner au quotidien avec Community Stars 6 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Caprese aux fraises et pesto de pistaches

30min

Curry de cabillaud à la noix de coco

25min

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20min

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

40min

Purée de Patates Douces aux Lentilles, Feta et Sauce Balsamique à l'Oignon

55min

Burgers de Dinde avec Galettes de Patates Douces spiralées

1 h

Waterzooi de poulet

1 h

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

30min

Risotto à la tomate et au basilic

30min

Boulettes de poulet Stroganoff

40min

Ramen au curry rouge et au poulet

40min

Risotto à la tomate et burrata

30min