Buscar
Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού
TM6 TM5

Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού
5.0 ( 2 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 100 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι
  • 2 φιλέτα λευκού ψαριού χωρίς δέρμα, 150-180 γρ. το καθένα (π.χ. μπακαλιάρος, γλώσσα, πέρκα)
  • 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 120 γρ. μήλο (1 μήλο), κομμένο σε κομμάτια (1.5 εκ.), χωρίς τα κουκούτσια και το σκληρό εσωτερικό μέρος
  • 120 γρ. αχλάδι (1 αχλάδι), κομμένο σε κομμάτια (1.5 εκ.), χωρίς τα κουκούτσια και το σκληρό εσωτερικό μέρος
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 130 γρ. καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια (1 εκ. x 5 εκ.)
  • 4 σπαράγγια, πράσινα κομμένα στη μέση κατά μήκος αν είναι πιο χοντρά από 1 εκ.
    o 150 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια κομμένα στη μέση κατά μήκος αν είναι πιο χοντρά από 1 εκ.
  • 40 γρ. αλεύρι
  • 20 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 20 γρ. βούτυρο
  • 150 γρ. κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια (4 εκ.)
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 250 - 300 γρ. κολοκύθα χωρίς φλούδα, κομμένη σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 80 γρ. ώριμες ντομάτες κομμένες σε κομμάτια
  • 1 κ.γλ. αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 πρέζα άσπρο πιπέρι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 400 γρ. νερό και λίγο ακόμα για να μουλιάσετε το ρύζι
  • φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
832 kcal / 3480 kJ
Proteína
43 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
105 g
Fibra
13.2 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157715