Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Κέικ σοκολάτας
- 4 αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
- 100 γρ. ζάχαρη
- 125 γρ. μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
- 125 γρ. βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
- βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
- 100 γρ. αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)
- 600 γρ. νερό
Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας
- 315 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά παγωμένη
- 80 γρ. μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 684 kcal / 2863 kJ
- Proteína
- 10 g
- Grasa
- 51 g
- Carbohidratos
- 45 g
- Fibra
- 2.5 g
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