Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 - 5 garlic cloves to taste
- 120 g onions quartered
- 80 g celery stalks cut in pieces
- 30 g olive oil plus 1 Tbsp
- 8 chicken thighs, boneless and skinless halved
- 100 - 120 g carrots (2 carrots), cut in batons (1 cm x 5 cm)
-
1
Tbsp 00 flour
o plain flour - ½ tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground turmeric
-
1
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
o 1 heaped tsp chicken stock paste, homemade - 450 g water just boiled
- 150 g dry white wine
- fine sea salt to taste
- ground black pepper to taste
- 480 g tinned chickpeas rinsed, drained (2 x 400 g tins)
- 300 g couscous
- fresh coriander leaves roughly chopped, for garnishing
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 444 kcal / 1868 kJ
- Proteína
- 28 g
- Grasa
- 11.8 g
- Carbohidratos
- 50.3 g
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