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Bagels
TM6 TM5 TM31

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Ingredientes

  • 350 γρ. γάλα
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά στιγμής (10 γρ.)
    o 40 γρ. φρέσκια μαγιά
  • 25 γρ. ζάχαρη
  • 600 γρ. αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο μαλακό, σε κομμάτια
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 3000 γρ. νερό
  • 1 ασπράδι αυγού χτυπημένο
  • σουσάμι για το γαρνίρισμα
Inf. nutricional
por 1 κομμάτι
Calorías
294 kcal / 1230 kJ
Proteína
9 g
Grasa
8 g
Carbohidratos
47 g
Fibra
2.3 g

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