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牛蛙浇头
TM6 TM5

牛蛙浇头
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Ingredientes

  • 5 克 淀粉
  • 25 克 水
  • 500 克 牛蛙 ，去皮洗净切块
  • 1 ¼ 茶匙 盐
  • 1 颗 蛋清
  • 2 小撮 白胡椒粉
  • 10 克 料酒
  • 适量 水 ，焯水用，能淹没牛蛙即可
  • 30 克 油
  • 1 瓣 蒜头 ，切片
  • 2 片 姜
  • 30 克 新鲜青辣椒 ，去芯，切三角块
  • 100 克 鸡高汤
  • ½ 茶匙 糖
Inf. nutricional
por 1 人份
Calorías
2075.5 kJ / 496 kcal
Proteína
45 g
Carbohidratos
26 g
Grasa
22 g
Grasa saturada
2.5 g
Fibra
0.1 g
Sodio
7179.9 mg

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