Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 60 g cashew nuts
-
3
slices sliced white bread thick, diced (2 cm)
o sourdough bread diced (2 cm) - 1 broccoli (approx. 500 g), florets, halved if large amd stems, lightly peeled, cut in pieces (2 cm x 5 cm)
- 3 - 5 garlic cloves to taste
- 100 g onions quartered
- 30 g olive oil plus extra for drizzling
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
o 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 90 g carrots cut in pieces (3 cm)
- 200 g potatoes peeled, diced (3 cm)
- 1100 g water plus extra for soaking
- 40 g nutritional yeast flakes
- ¾ tsp dried mixed herbs
- ¾ tsp paprika
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- 1 tsp fine sea salt plus extra to taste
- ¼ tsp ground black pepper plus extra to taste
- vegan cheese, grated for sprinkling (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 390 kcal / 1629 kJ
- Proteína
- 18 g
- Grasa
- 17 g
- Carbohidratos
- 36 g
- Fibra
- 11 g
- Grasa saturada
- 2.8 g
- Sodio
- 1032 mg
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