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自制香辣火锅底料
TM6

自制香辣火锅底料
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Ingredientes

  • 550 克 牛油（块状火锅用）
  • 150 克 菜籽油
  • 150 克 京葱 ，切段，5厘米
  • 40 克 葱 ，切段，5厘米
  • 80 克 姜 ，切块
  • 60 克 蒜头
  • 50 克 干辣椒片
  • 100 克 干红辣椒 ，选择干灯笼辣椒
  • 50 克 花椒 ，选择红花椒
  • 10 克 小豆蔻豆荚
  • 15 克 白芷
  • 3 颗 草果
  • 15 克 干燥的茴香籽
  • 4 - 5 颗 八角
  • 20 克 鸡粉
  • 30 克 糖
  • 50 克 蚝油
  • 350 克 豆瓣酱
Inf. nutricional
por 1 一份食谱
Calorías
12891 kJ / 3084 kcal
Proteína
87.9 g
Carbohidratos
281.2 g
Grasa
200.6 g
Grasa saturada
18.9 g
Fibra
97.1 g
Sodio
27780.3 mg

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