Versiones compatibles
Σιγομαγειρεμένο στιφάδο με λουκάνικο chorizo, καλαμάρι και φασόλια γίγαντες
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 650 γρ. καλαμάρι, μεσαίου μεγέθους καθαρισμένο, κομμένο σε ροδέλες (2-3 εκ.) και πλοκάμια
- 60 - 80 γρ. λουκάνικο chorizo σε κύβους (1 εκ.), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 150 γρ. καρότο σε κύβους (1 εκ.)
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 350 γρ. νερό
-
½
κύβο ζωμού ψαριών θρυμματισμένο
o ½ κ.γλ. πάστα ζωμού ψαριών - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ½ κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια χωρίς τους σπόρους, σε λεπτές φέτες
- ½ - 1 κ.γλ. πάπρικα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- 400 γρ. φασόλια γίγαντες, σε κονσέρβα στραγγισμένα
- φύλλα φρέσκου κόλιανδρου για το γαρνίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 475 kcal / 1990 kJ
- Proteína
- 44 g
- Grasa
- 21 g
- Carbohidratos
- 25 g
- Fibra
- 6.9 g
- Grasa saturada
- 5 g
- Sodio
- 1104 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r660168