Engelsk julepudding
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Engelsk julepudding

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Ingredientes

  • 2 sitron, tynne strimler av skall fra 1 og 65 g saft
  • 1 appelsin, tynne strimler av skall og saft (ca. 70 g)
  • 90 g rosiner
  • 90 g rosiner, sultana
  • 90 g aprikos, tørket, uten stein, delt i to
  • 80 g cocktailkirsebær, røde, delt i to
  • 50 g kandisert frukt, blandet, i små biter
  • 80 g brandy, pluss ekstra til påtenning hvis ønskelig
  • 100 g smør, usaltet, mykt, pluss ekstra til smøring
  • 100 g smør, usaltet, mykt
  • 90 g muscovadosukker, brunt
  • 2 egg, store (63-73 g)
  • 90 g selvhevende mel
  • 100 g ister
  • 40 g mandler, flak
  • 1 ts kanel, malt
  • 1 ts allehånde, malt
  • 1 ts ingefær, malt
  • 2000 g vann, kokende, pluss ekstra etter behov

Inf. nutricional
por 1 porsjon
Calorías
2164 kJ / 518 kcal
Proteína
6 g
Carbohidratos
55 g
Grasa
27 g
Grasa saturada
14 g
Sodio
92 mg

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