Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 450 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι κομμένο σε φιλετάκια (1 εκ.)
- 100 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια σε φέτες
-
75
γρ. λευκό ξηρό βερμούτ
o 75 γρ. γλυκό κρασί Μαδέιρα - 100 γρ. γάλα
- 60 γρ. κρεμμύδια κομμένα στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο (opcional)
- 2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
- 1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα
-
1
κύβο ζωμού κοτόπουλου
o 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου - 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
2
κ.σ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
o 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος - 1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ
- 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 230 kcal / 961 kJ
- Proteína
- 28 g
- Grasa
- 7 g
- Carbohidratos
- 8 g
- Fibra
- 0.8 g
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