Μουσακάς με φακές
TM6 TM5 TM31

Μουσακάς με φακές

4.7 ( 19 valoraciones )

Ingredientes

  • 200 γρ. κόκκινες φακές
  • 500 γρ. νερό
  • 120 γρ. τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
  • 400 γρ. μελιτζάνες
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. κρεμμύδια κομμένα στη μέση
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 πιπεριά πράσινη ή κόκκινη, σε κομμάτια (περίπου 150 γρ.)
  • 400 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα μαζί με το χυμό τους
  • 120 γρ. κόκκινο κρασί
  • 1 κ.σ. αποξηραμένη ρίγανη
  • 1 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
  • 1 - 2 κ.γλ. αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • βούτυρο για το βουτύρωμα
  • 500 γρ. γάλα
  • 40 γρ. αλεύρι

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
458 kcal / 1917 kJ
Proteína
21 g
Grasa
25 g
Carbohidratos
33 g
Fibra
7.3 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r75266