Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ξεφλούδισμα πατάτας
- 1200 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (βλ. συμβουλή) (opcional)
-
900
γρ. πατάτες σε κομμάτια (πάχους περίπου 5 εκ.)
o 900 γρ. κόκκινες πατάτες σε κομμάτια (πάχους περίπου 5 εκ.)
Πουρές πατάτας
- 140 γρ. νερό
- ½ κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
- 85 γρ. πλήρες γάλα
- 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
- 1 κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη (opcional)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- φύλλα μαϊντανού για το γαρνίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 292.6 kcal / 1224.3 kJ
- Proteína
- 5.5 g
- Grasa
- 12.4 g
- Carbohidratos
- 41.5 g
- Fibra
- 5.1 g
- Grasa saturada
- 7.7 g
- Sodio
- 623.7 mg
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