Karamelles, datolyás, diós kuglóf
TM6 TM5 TM31

Karamelles, datolyás, diós kuglóf

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Ingredientes

Karamell szósz

  • 100 g tejszín, 35 % zsírtartalommal
  • 80 g barna cukor
  • 50 g vaj, sózatlan, darabokra vágva
  • 1 tk vanília kivonat, természetes

Kuglóf

  • 60 g vaj, sózatlan, lágyított, plusz vajazáshoz
  • 150 g datolya, kimagozva
  • 300 g víz
  • 2 tk szódabikarbóna
  • 150 g nyers nádcukor
  • 3 tojás
  • 1 tk fahéj, őrölt
  • 170 g önkelesztő búzaliszt
  • 35 g kókusz, száraz, reszelt
  • 150 g dióbél, félbevágva, plusz felaprítva a díszítéshez

Inf. nutricional
por 1 adag
Calorías
1335.3 kJ / 317.9 kcal
Proteína
4.8 g
Carbohidratos
29.1 g
Grasa
20.5 g
Grasa saturada
8.2 g
Fibra
2.4 g
Sodio
256.4 mg

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