Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ζωμός
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 800 γρ. νερό
- 2 - 3 πρέζες ίνες σαφράν
- 1 τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (opcional)
Ρύζι
- 100 γρ. κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
- 100 γρ. πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
- 200 γρ. ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 100 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 500 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
- 350 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 304 kcal / 1247 kJ
- Proteína
- 5 g
- Grasa
- 13 g
- Carbohidratos
- 42 g
- Fibra
- 3 g
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