Buscar
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο
TM6

Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο
1.0 ( 1 valoración )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
  • 2 φύλλα δάφνης, φρέσκα
  • 1 σέλερι κομμένο σε κομμάτια
  • 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
  • 100 γρ. πράσο κομμένο σε στρογγυλές φέτες (περίπου 1,5 εκ.)
  • 150 γρ. καρότα κομμένο σε στρογγυλές φέτες (περίπου 1,5 εκ.)
  • 1 κ.γλ. αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 900 γρ. νερό
  • 1000 γρ. μοσχαρίσιο κρέας, σε κύβους τσιγαρισμένο (βλ. Συμβουλή)
  • 500 γρ. λευκά μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα ή στα έξι
  • 50 γρ. βούτυρο, αλατισμένο
  • 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
  • 2 κρόκους αβγών
Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
454 kcal / 1892 kJ
Proteína
34.8 g
Grasa
30.7 g
Carbohidratos
9.7 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r905407