Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1015 γρ. νερό
- 30 γρ. χυμό λεμονιού και λίγο ακόμη για το σολομό
- 225 γρ. βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
- 4 κρόκους αβγών
- ½ κ.γλ. αλάτι και λίγο ακόμη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και λίγο ακόμη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 30 γρ. φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
- 1 λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
- 285 γρ. ρύζι, λευκό, Jasmine
- 1 κ.γλ. αποξηραμένο κρεμμύδι, τριμμένο
- ½ κ.γλ. αποξηραμένο σκόρδο, σε κόκκους
-
340
γρ. σπαράγγια κομμένα
o 340 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια - 450 γρ. φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (πάχους 3 εκ.)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 903 kcal / 3778 kJ
- Proteína
- 33 g
- Grasa
- 58 g
- Carbohidratos
- 62 g
- Fibra
- 1 g
- Grasa saturada
- 32 g
- Sodio
- 672 mg
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