Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

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Prep. 25min
Total 1h
6 portioner

Ingredientes

  • olivolja
    60 g
  • oxfilé strimlad (1 cm x 1 cm x 4 cm)
    900 g
  • nymalen peppar
    4 nypor
  • salt
    1 tesked
  • lök i bitar
    150 g
  • vitlöksklyftor
    1 ½
  • färsk svamp i kvartar
    380 g
  • vatten
    45 g
  • majsmjöl (stärkelse)
    15 g
  • köttbuljongpasta
    1 tesked
    1 köttbuljongtärning (för 0,5 l)
  • engelsk senap eller annan stark senap t.ex. Dijon
    1 ½ tesked
  • grädde
    300 g
  • inlagd gurka (opcional) strimlad
    75 g
  • färsk persilja hackad, till garnering

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 754.1 mg
Proteína 33.4 g
Calorías 2784 kJ / 665 kcal
Grasa 55.6 g
Fibra 1.3 g
Grasa saturada 23.8 g
Carbohidratos 8.2 g

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