Panettone con chocolate y naranja

Panettone con chocolate y naranja

4.0 5 valoración

Prep. 20min

Total 3h

2 piezas

Ingredientes

Masa madre

200 g de agua
250 g de harina
1 sobre de levadura seca instantánea

Masa

100 g de cáscara de naranja cristalizada en trozos
100 g de chocolate amargo en trozos
100 g de chocolate con leche en trozos
500 g de harina
1 sobre de levadura seca instantánea
200 g de azúcar
3 huevos
2 yemas de huevo
100 g de leche
1 pizca de sal
20 g de licor de naranja
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Proteína 65 g

Calorías 12086 kJ / 2891 kcal

Grasa 98 g

Fibra 23 g

Carbohidratos 438 g

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