Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.6 7 valoración

Prep. 10min

Total 2h 20min

600 g

Ingredientes

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 6 g

Calorías 963 kJ / 230 kcal

Grasa 6 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 51 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PANADERÍA 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Pan multicereales

24h

Pan de leche con nueces

1h 50min

Panquecitos de arroz

35min

Pan de frutas

2h 55min

Hogaza de centeno

16h 50min

Pan de soda

35min

Pan con levadura química

30min

Hogaza rústica

24h

Pan de frutos secos

2h 10min

Pan integral de semillas

2h 50min

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2h 40min

Trenza de pan de leche

2h 20min