Kringel

Ciasto

• 125 g mleka ciepłego
• 30 g świeżych drożdży pokruszonych
• 50 g cukru
• 300 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
• 1 szczypta soli
• 1 jajko
• 50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki

Nadzienie cynamonowe

• 50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
• 60 g cukru
• 3 łyżeczki cynamonu, mielonego
• 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka, do posmarowania ciasta
• 2 łyżeczki cukru do posypania ciasta
• 2 - 3 szczypty cynamonu, mielonego do posypania ciasta