Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Παντεσπάνι αμυγδάλου σοκολάτας (chocolate almond dacquoise)
- 60 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 65 γρ. ζάχαρη
- 15 γρ. κακάο
- 75 γρ. ασπράδια αυγού (από 2-3 αυγά)
- 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Γέμιση κρέμας βανίλιας
- 250 γρ. γάλα, ημιάπαχο ή πλήρες
- 40 γρ. ζάχαρη
- 15 γρ. κορν φλάουερ
- 1 αυγό
- 1 καλά γεμάτο κ.γλ. ζελατίνη σε σκόνη
Μους μαύρης σοκολάτας
- 500 γρ. κρέμα γάλακτος
- 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)
Γλάσο σοκολάτας
- 120 γρ. κρέμα γάλακτος
- 145 γρ. νερό
- 180 γρ. ζάχαρη
- 60 γρ. κακάο
- 15 γρ. υγρή γλυκόζη
- 5 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
- Inf. nutricional
- por 1 κομμάτι
- Calorías
- 2076 kJ / 498 kcal
- Proteína
- 9.3 g
- Carbohidratos
- 43.9 g
- Grasa
- 31.5 g
En colecciones
Recetas alternativas
Ρολά μπισκότου με κανέλα και σοκολάτα
1h 55min
Κρέμα πατισιέρ
15min
Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη
Ninguna calificación
Μαρμελάδα αχλάδι
Ninguna calificación
Προφιτερόλ
2h
Ζύμη για σου
2h
Καραμέλες toffee με αμύγδαλο
Ninguna calificación
Παστελάκι
1h 20min
Vegan κέικ με καρύδα
50min
Κορμός με σοκολάτα και κάστανα
45min
Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας
2h 50min
Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
1h 50min