Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Ninguna valoración

Prep. 40min

Total 1h 30min

6 μερίδες

Ingredientes

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 6 g

Calorías 2741 kJ / 655 kcal

Grasa 44 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 61 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix & τηγάνι 7 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50min

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

732h 30min

Στρούντελ μήλου

1h 45min

Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον

40min

Κρέμα custard (ρευστή)

Ninguna calificación

Γιαούρτι με ανάμεικτα μούρα

Ninguna calificación

Παγωτό εσπρέσο

11h 30min

Χριστουγεννιάτικο κέικ

291h 40min

Δεματάκια με ανανά

Ninguna calificación

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24h 15min

Στικ σοκολάτας για ρόφημα ζεστής σοκολάτας

1h 20min

Μους μαύρης σοκολάτας

3h 20min