Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Ninguna valoración

Prep. 40min

Total 1h 30min

6 μερίδες

Ingredientes

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 6 g

Calorías 2741 kJ / 655 kcal

Grasa 44 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 61 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix & τηγάνι 7 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Χριστουγεννιάτικο τιραμισού

24h 20min

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6h

Σάλτσα μπεαρνέζ

15min

Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά

1h

Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό

55min

Πανακότα με σιρόπι καφέ

6h 40min

Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας

Ninguna calificación

Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα

Ninguna calificación

Crumble με αχλάδια και καρύδια

45min

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

14h

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Ninguna calificación

Μαλακά μπισκότα με αμύγδαλα και καρύδα

1h 20min