"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

4.2 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 45min

4 μερίδες

Ingredientes

Πέστο από σπανάκι και δυόσμο

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
50 γρ.
χυμό λάιμ
1 ½ κ.σ.
σπανάκι baby, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
200 γρ.
φρέσκο δυόσμο (μόνο τα φύλλα)
8 κλωνάρια
φιστίκια Αιγίνης χωρίς κέλυφος, αλατισμένα
50 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
αλάτι
¼ κ.γλ.

"Σπαγγέτι" από καρότο και κολοκυθάκι

νερό
500 γρ.
κολοκυθάκια (περίπου 200 γρ.), κομμένα σαν σπαγγέτι (βλ. συμβουλή)
1 - 2
καρότα (περίπου 200 γρ.), κομμένα σαν σπαγγέτι (βλ. συμβουλή)
1 - 2
γλυκομπίζελα (sugar snap ή snow peas), κομμένα σε λεπτές λωρίδες
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα σε νιφάδες, για το σερβίρισμα
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 7 g

Calorías 1059 kJ / 252 kcal

Grasa 20.3 g

Carbohidratos 7.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Υγιεινή ζωή! 22 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Βασική σούπα βελουτέ

45min

Smoothie με μπανάνα, σμέουρα και ταχίνι

7h 5min

Πέστο βασιλικού

10min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο

35min

Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi

25min

Πρόγευμα στο πόδι

10min

Πλιγούρι

35min

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

1h

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

1h 10min

Αναζωογονητικό smoothie

5min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min