Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1000 γρ. χταπόδι, σε κομμάτια 4-5 εκ.
- 2 πρέζες αλάτι
- 200 γρ. κόκκινο κρασί
- 50 γρ. νερό
- 600 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, σε κομμάτια 3-4 εκ.
- 200 γρ. μαρούλι, κομμένο σε κομμάτια 3-4 εκ.
- 150 γρ. ντομάτα, σε μπουκιές
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά, κομμένη στα τέσσερα
- 150 γρ. αγγουράκι, κομμένο στα τέσσερα
- 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 2 - 3 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 2 - 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα στα τέσσερα
- 1 πρέζα πιπέρι
- 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ. μηλόξιδο
- 8 - 10 ελιές, μαύρες
- 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2291 kJ / 546 kcal
- Proteína
- 49.4 g
- Carbohidratos
- 31.6 g
- Grasa
- 19.3 g
En colecciones
Recetas alternativas
Χταποδάκια
45min
Καλαμαράκια
50min
Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)
20min
Γαρίδες σαγανάκι
50min
Σαλάτα με χταπόδι sous-vide
Ninguna calificación
Καλαμάρι γεμιστό
1h 20min
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5min
Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο
1h 15min
Χταπόδι ξιδάτο
1h
Γαριδομακαρονάδα
40min
Λαζάνια
2h 30min
Χταπόδι στιφάδο
1h 45min