Dispositivos y accesorios
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
Prep. 15min
Total 5h 40min
4 μερίδες
Ingredientes
-
σκελίδες σκόρδο2
-
ρίγανη, αποξηραμένη2 κ.γλ.
-
κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)200 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα400 γρ.
-
πάστα ντομάτας80 γρ.
-
κόκκινο κρασί50 γρ.
-
αλάτι και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών½ κ.γλ.
-
μελιτζάνες σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)500 γρ.
-
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι2 κ.σ.
-
νερό1200 γρ.
-
κοντά ζυμαρικά της επιλογής σας320 γρ.
-
τυρί παρμεζάνα σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
-
φύλλα βασιλικού, φρέσκα για το γαρνίρισμα
-
κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο20 γρ.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
489.7 mg
Proteína
15.4 g
Calorías
2084.3 kJ /
496.3 kcal
Grasa
14.1 g
Fibra
9.8 g
Grasa saturada
1.9 g
Carbohidratos
68 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Νηστίσιμα Φαγητά
9 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
45min
Ινδικό κάρυ με λαχανικά
50min
Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι
Ninguna calificación
Σοταρισμένα αχλάδια (200 γρ.)
15min
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2h
Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο
25min
Μαγειρίτσα χορτοφαγική
50min
Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)
20min
Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών
1h 40min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45min
Κουνουπίδι tikka masala
35min
Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας
1h 35min