Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

4.6 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 20min

10 μερίδες

Ingredientes

Χούμους παντζαριού

σκελίδα σκόρδο
1
χυμό λεμονιού (περίπου 1-2 λεμόνια)
50 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
παντζάρι ωμό, καθαρισμένο, σε κομμάτια (περίπου 100 γρ.)
1
ρεβίθια, σε κονσέρβα ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα των 400 γρ.)
240 γρ.
ταχίνι
1 κ.σ.
νερό
1 κ.σ.
κύμινο, αλεσμένο (opcional)
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτίμησεις σας
1 πρέζα
πάπρικα για το γαρνίρισμα
1 πρέζα

Φαλάφελ

σκελίδα σκόρδο
1
ρεβίθια, σε κονσέρβα ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα των 400 γρ.)
240 γρ.
σπόρους κόλιανδρου χοντροαλεσμένους
1 κ.γλ.
σπόρους κύμινου χοντροαλεσμένους
1 κ.γλ.
αλεύρι από σπελτ
1 κ.σ.
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις πρότιμησεις σας
2 πρέζες
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 3 g

Calorías 530 kJ / 126 kcal

Grasa 7 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2h 10min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30min

Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε

25min

Μάφινς με γιαούρτι και σμέουρα

50min

Βούτυρο από κάσιους

50min

Τυρόπιτα με ζύμη κουρού

2h 30min

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25min

Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

35min

Μπάλες ενέργειας με κακάο και φουντούκι

10min

Λιβανέζικη σαλάτα με ρεβίθια

Ninguna calificación

Μπάλες ενέργειας με καρύδια Βραζιλίας και σύκα

15min