Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

4.7 3 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredientes

Σαλάτα

ανάμεικτα φασόλια, κονσέρβας στραγγισμένα
400 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
100 γρ.
μαύρα φραγκοστάφυλα
80 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
125 γρ.
νερό
800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
κινόα
100 γρ.
κολοκυθόσπορο
50 γρ.
καρότο σε κομμάτια
100 γρ.
φρέσκο κρεμμυδάκι σε κομμάτια
50 γρ.
αγγουράκι σε κομμάτια
250 γρ.

Βινεγκρέτ κουρκουμά

μέλι
2 κ.σ.
ξίδι μηλίτη
1 κ.σ.
νιφάδες πιπεριάς τσίλι
½ κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο
100 γρ.
λεμόνι μόνο το χυμό
½
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 385.5 mg

Proteína 14.5 g

Calorías 2492.2 kJ / 595.3 kcal

Grasa 33.8 g

Fibra 12 g

Grasa saturada 5 g

Carbohidratos 66.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Σε 30 λεπτά! 11 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20min

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50min

Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι

5min

Ρύζι στον ατμό

25min

Ρύζι μπασμάτι

15min

Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)

Ninguna calificación

Φασολάκια στον ατμό (200-300 γρ.)

25min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Καστανό ρύζι

40min