Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
Prep. 40min
Total 1h 50min
30 κομμάτια
Ingredientes
Κραμπλ σοκολάτας
-
βούτυρο μαλακό60 γρ.
-
καστανή ζάχαρη30 γρ.
-
αλεύρι ζαχαροπλαστικής70 γρ.
-
κακάο10 γρ.
Ζύμη για σου
-
γάλα60 γρ.
-
νερό60 γρ.
-
ζάχαρη5 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
βούτυρο50 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα75 γρ.
-
αυγά (2 αυγά)110 γρ.
Κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
-
κρόκους αυγού (από μεγάλα αυγά)3
-
ζάχαρη60 γρ.
-
αλεύρι ζαχαροπλαστικής20 γρ.
-
κορν φλάουερ20 γρ.
-
γάλα250 γρ.
-
βούτυρο15 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)100 γρ.
-
κρέμα γάλακτος110 γρ.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 κομμάτι
Proteína
6.9 g
Calorías
469 kJ /
112 kcal
Grasa
6.9 g
Carbohidratos
10.6 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Γεύσεις σοκολάτας
10 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
25h 20min
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6h
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
10h
Ζύμη για σου
2h
Πίτσα στο τηγάνι
Ninguna calificación
Ζυμαρικά χωρίς αυγό
1h 35min
Κορμός σοκολάτας
2h 50min
Εκλέρ σοκολάτας
1h 15min
Κρέμα πατισιέρ
15min
Πίτσα καλτσόνε
2h 50min
Τραγανά ντόνατς
2h 30min
Προφιτερόλ
2h