Lomo mechado

Lomo mechado

4.6 28 valoración

Prep. 10min

Total 2h

6 porciones

Ingredientes

1 diente de ajo
30 g de cebolla
600 g de sidra
3 cda de sal gruesa
800 g de lomo de cerdo
3 hojas de laurel, secas
1 rama de tomillo seco
70 g de almendras
100 g de tocino ahumado cortado en trozos
50 g de pasas
70 g de pistaches salados descascarillados
40 g de manteca de cerdo
3 rebanadas de piña en almíbar rebanada
9 de cerezas en almíbar
1640 g de agua
400 g de papas cambray cortadas en mitades
1 cda de fécula de maíz
70 g de mantequilla sin sal
1 cda de azúcar

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 32 g

Calorías 3760 kJ / 895 kcal

Grasa 64 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 29 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recetas
México

También podría gustarte...

Pastel de abejas con glaseado

1h 25min

Volteado de piña

1h 30min

Carne molida

35min

Arroz primavera

40min

Arroz frito

40min

Lomo de cerdo en adobo navideño

1h 40min

Relleno para pavo

1h 15min

Jugo frutal para una piel radiante

10min

El mejor pavo navideño

4h 40min

Dulce de camote

1h 15min

Carne en su jugo

35min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1h