Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lomo mechado
Prep. 10min
Total 2h
6 porciones
Ingredientes
-
diente de ajo1
-
de cebolla30 g
-
de sidra600 g
-
de sal gruesa3 cda
-
de lomo de cerdo800 g
-
hojas de laurel, secas3
-
de tomillo seco1 rama
-
de almendras70 g
-
de tocino ahumado cortado en trozos100 g
-
de pasas50 g
-
de pistaches salados descascarillados70 g
-
de manteca de cerdo40 g
-
de piña en almíbar rebanada3 rebanadas
-
de cerezas en almíbar9
-
de agua1640 g
-
de papas cambray cortadas en mitades400 g
-
de fécula de maíz1 cda
-
de mantequilla sin sal70 g
-
de azúcar1 cda
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
895 kcal /
3760 kJ
Proteína
32 g
Grasa
64 g
Carbohidratos
29 g
Fibra
3 g
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