Fajitas con carne de res deshebrada TM6
TM6

Fajitas con carne de res deshebrada TM6

3.6 (9 valoraciones )

Ingredientes

Tortillas

  • 240 g de agua
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 500 g de harina de trigo
  • 2 cditas de sal
  • 40 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla blanca, cortada en trozos (aprox. 1 cm)
  • 200 g de pimiento rojo, cortado en trozos (aprox. 3 cm)

Relleno de carne

  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 20 g de aceite de canola
  • 600 g de carne de res para guisar, en cubos (3-4 cm)
  • ½ cdita de hojuelas de chile seco
  • 1 cdita de semillas de cilantro
  • ½ cdita de canela en polvo
  • 1 - 2 pizcas de comino en polvo
  • 2 ½ cdita de sal
  • 150 g de agua
  • 1 cda de salsa Inglesa
  • 60 g de mostaza
  • 100 g de puré de tomate
  • 60 g de miel de abeja
  • 2 cdas de agua
  • 1 cda de aceite de oliva

Montaje

  • 50 g queso Cheddar, rallado
  • 200 g de crema ácida
  • 100 g de ensalada mixta
  • 140 g de granos de elote amarillo, descongelados y escurridos
  • 200 g de frijoles cocidos
  • 1 limón verde, cortado en cuartos
  • 1 ramillete de cilantro fresco

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
5042.3 kJ / 1205.2 kcal
Proteína
31.2 g
Carbohidratos
199 g
Grasa
36.5 g
Grasa saturada
8.7 g
Fibra
14.7 g
Sodio
1.5 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 97 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas