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Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi
3.7 3 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 10min
6 porzioni
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Ingredientes

Crumble alle mandorle
  • 50 g di burro congelato a pezzi
  • 50 g di farina tipo 00
  • 50 g di farina di mandorle
  • 50 g zucchero
  • 1 pizzico di sale
Polpa di agrumi
  • 1 arancia preferibilmente biologica
  • 1 limone preferibilmente biologico
  • 1 pompelmo preferibilmente biologico
Zabaione agli agrumi
  • 4 tuorli
  • 120 g zucchero
  • 60 g di vino dolce tipo Moscato o Porto bianco
  • 60 g di succo d'arancia spremuto fresco
Termine della preparazione
  • 1 cucchiaio di bacche di goji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 6 g
Calorías 1418 kJ / 339 kcal
Grasa 15.7 g
Fibra 2.4 g
Carbohidratos 44.6 g

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