Versiones compatibles
Gratin dauphinois comme un tiramisu - Christophe Aribert
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La préparation
- 2 gousses d'ail, coupées en deux
-
2
fleurs de macis (voir "Conseil(s)")
o 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée - 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 510 g de pommes de terre bio et leurs épluchures (3 belles pommes de terre)
- 250 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le dressage
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1216 kJ / 290 kcal
- Proteína
- 6 g
- Carbohidratos
- 25 g
- Grasa
- 18.5 g
- Fibra
- 2.3 g
Recetas alternativas
Aumônières de petits légumes
40min
Hamburgers normands
4h 20 min
Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette
1h 15 min
Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise
6h 40 min
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1h 30min
Bruschetta de laitue au poulet et poivrons caramélisés
2h 45min
Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)
2h
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1h 10min
Dessert meringué comme un mojito
9h
Filet de dinde en croûte sauce forestière
1h 40min
Quiche oignon, champignon et andouille
50min
Crumble poires, caramel et petits Lu
45min