Chawan mushi

Name: Chawan mushi
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 6 uova; 800 g di acqua; ½ cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di dashi in polvere; 2 cucchiaini di salsa di soia; 1 pizzico di pepe; 30 g di funghi shiitake freschi; 6 gamberi crudi di media grandezza; 30 piselli surgelati

3.0 ( 3 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 35min

Porciones 6 porzioni

Ingredientes

6 uova
800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di dashi in polvere (vedere varianti)
2 cucchiaini di salsa di soia
1 pizzico di pepe
100 g di carne trita di maiale (opcional)
30 g di funghi shiitake freschi a fette, o qualsiasi fungo di taglia piccola, a fette
6 gamberi crudi di media grandezza sgusciati
o 6 bastoncini di surimi a pezzi
30 piselli surgelati

Inf. nutricional: por 1 porzione
Calorías: 138 kcal / 576 kJ
Proteína: 12 g
Grasa: 9 g
Carbohidratos: 2 g
Fibra: 0.2 g