Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.4 96 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 10 g

Calorías 2863 kJ / 684 kcal

Grasa 51 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 45 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La magia del vapore 72 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Torta al limone cotta a vapore

2h 20min

Soufflé al cioccolato

45min

Torta Bimby®

1h 50min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9h

Cheesecake marmorizzata

8h 30min

Soufflé al cioccolato extra fondente

50min

Mousse al cioccolato per copertura

20min

Insalata riso e agrumi

30min

Tortini soffici al vapore con confettura di lamponi

50min

Torta glassata al cioccolato al vapore

1h 30min

Tortini al cioccolato

55min

Torta veloce al cioccolato

20min