Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)
Prep. 40min
Total 1h 30min
12 Portionen
Ingredientes
Teig
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Mehl360 g
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Butter in Stücken180 g
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Salz1 TL
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Wasser90 g
Füllung
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Sonnenblumenöl25 g
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Wasser1000 g
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Salz3 TL
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Langkornreis150 g
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Eier Zimmertemperatur (1 Ei verquirlt, zum Bestreichen)4
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Schalotten250 g
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Butter in Stücken50 g
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Champignons250 g
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Lachsfilet, frisch, ohne Haut900 g
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Pfeffer2 Prisen
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Dill gehackt3 Stängel
Sauce
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Weißwein200 g
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Sahne400 g
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Salz1 TL
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Pfeffer4 Prisen
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Petersilie gehackt4 Stängel
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Dill gehackt4 Stängel
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Zitronensaft30 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
542 kcal /
2269 kJ
Proteína
22 g
Grasa
34 g
Carbohidratos
33 g
Fibra
2.1 g
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