Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Sfoglia di pere e cioccolato
Ingredientes
La sfoglia
-
200 g di burro congelato e a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
-
90 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
La farcitura
-
80 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
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1 uovo
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1 cucchiaino di sale grosso
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400 g di pere, tipo Williams sciroppate, tagliate a fettine
-
1 fava, fresca
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
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