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Fyldte peberfrugter med ris og tomatsauce
Ingredientes
Fyldte peberfrugter med ris
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løg skåret i halve70 g
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fed hvidløg (opcional)1
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hakket oksekød300 g
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hvidt brød skåret i mindre stykker2 skiver
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sennep20 g
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salt½ tsk
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sød paprika1 tsk
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sort peber, stødt¼ tsk
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æg1
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peberfrugter røde, grønne eller gule4
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vand1200 g
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2 grøntsagsbouillon, terninger (hver til 0,5 l)grøntsagsbouillon hjemmelavet2 tsk med top
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ris, parboiled250 g
Tomatsauce
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smør skåret i mindre stykker40 g
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hvedemel40 g
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tomater finthakkede500 g
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tomatpure (koncentreret)50 g
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salt½ tsk
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sort peber, stødt¼ tsk
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sukker1 tsk
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citronsaft1 tsk
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
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