Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crème Fraîche Ice Cream with Salted Caramel
Prep. 30min
Total 12h
6 portions
Ingredientes
Candied Almonds
-
egg whites from large eggs2
-
ground nutmeg¼ tsp
-
ground cinnamon½ tsp
-
whole raw almonds skin on8 oz
-
sugar5 oz
Crème Fraîche Ice Cream
-
whole milk12 oz
-
heavy whipping cream2 oz
-
nonfat powdered milk1 oz
-
sugar2 oz
-
corn starch½ tsp
-
crème fraîche2 oz
-
vanilla bean paste1 heaping tsp
Salted Caramel
-
unsalted butter3 oz
-
heavy whipping cream5 oz
-
sugar2 oz
-
brown sugar4 oz
-
salt or to taste½ tsp
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
279 mg
Proteína
7 g
Calorías
1657 kJ /
396 kcal
Grasa
22 g
Fibra
4 g
Grasa saturada
18.9 g
Carbohidratos
47 g
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