Bignè con tre mousse

Bignè con tre mousse

4.4 36 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h

30 pezzi

Ingredientes

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Mousse alle lenticchie

1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
200 g di lenticchie in scatola, scolate
1 pizzico di sale
1 rametto di rosmarino fresco intero
70 g di brodo vegetale

Mousse Gorgonzola e noci

100 g di Gorgonzola a pezzi
50 g di yogurt greco
20 g di gherigli di noci

Mousse al salmone affumicato

100 g di salmone affumicato a listarelle
½ limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
50 g di formaggio fresco spalmabile

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 3.4 g

Calorías 347 kJ / 83 kcal

Grasa 5.7 g

Fibra 0.4 g

Carbohidratos 4.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Elegante Natale 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1 h

Gelato leggero alla stracciatella

10 h 30min

Pannacotta leggera alle fragole e basilico

3 h 10min

Confettura di pere e fiori di lavanda

1 h 20min

Muffin di mela e limone al vapore

1 h 5min

Cacciucco

1 h 20min

Mousse al cioccolato e arancia (senza glutine)

8 h 20min

Spighette al kamut

3 h 55min

Frullato energetico avena e cacao

10min

Torta carote e cocco

2 h 30min

Biscotti integrali all'avena

1 h 10min

Pesto di mandorle

10min