Wielozbożowe bułki śniadaniowe

Name: Wielozbożowe bułki śniadaniowe
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 120 g wody; 230 g mleka; 40 g oliwy z oliwek; 25 g drożdży świeżych; 220 g mąki pszennej chlebowej; 150 g mąki żytniej razowej; 80 g mąki owsianej; 80 g płatków jaglanych; 40 g siemienia lnianego; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; 1 jajko; mak

4.1 (131 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 1h 15min

Porciones 8 sztuk

Ingredientes

120 g wody
230 g mleka
40 g oliwy z oliwek
25 g drożdży świeżych, pokruszonych
o 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
220 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
150 g mąki żytniej razowej, Melvit
80 g mąki owsianej, Melvit
80 g płatków jaglanych, Melvit
40 g siemienia lnianego, Melvit
1 - 1 ½ łyżeczki soli
1 jajko, roztrzepane, do posmarowania
mak, do posypania

Inf. nutricional: por 1 sztukę
Calorías: 1510.1 kJ / 360.9 kcal
Proteína: 13.1 g
Carbohidratos: 53.5 g
Grasa: 11.2 g
Grasa saturada: 2.1 g
Fibra: 7.4 g
Sodio: 395.2 mg