Bagietki

Bagietki

3.8 73 valoración

Prep. 30min

Total 15h

6 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
175 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody zimnej
325 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 sztukę

Sodio 780 mg

Proteína 10.1 g

Calorías 1263.2 kJ / 301.9 kcal

Grasa 1.5 g

Fibra 2.1 g

Grasa saturada 0.2 g

Carbohidratos 60.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

O PIECZYWIE 60 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Szwajcarski chleb rustykalny

Szwajcarski chleb rustykalny

25h 20min

Kajzerki

Kajzerki

15h 45min

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

14h 30min

Tradycyjne bagietki

Tradycyjne bagietki

2h 30min

Bawarski chleb preclowy

Bawarski chleb preclowy

2h

Chleb drwala

Chleb drwala

24h 30min

Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

15h

Ciabatta

Ciabatta

4h 40min

Prosty chleb mieszany

Prosty chleb mieszany

3h 40min

Podłużne bułki pszenne

Podłużne bułki pszenne

3h 30min

Francuska bagietka

Francuska bagietka

3h 50min

Szybkie kajzerki

Szybkie kajzerki

1h 50min