Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

4.7 492 valoraciones

Prep. 10min

Total 17h 25min

22 kromki

Ingredientes

Zaczyn

150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

300 g wody źródlanej lub przegotowanej
½ łyżeczki suchych drożdży (opcional) (patrz wskazówka)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)
300 g mąki żytniej typu 720
10 g soli
masło ilość do natłuszczenia formy
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 177.7 mg

Proteína 2.2 g

Calorías 296.5 kJ / 70.9 kcal

Grasa 0.3 g

Fibra 2.6 g

Grasa saturada 0 g

Carbohidratos 15.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DOMOWE PIECZYWO 11 Recetas
Polonia

PROSTE POMYSŁY 214 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Polędwiczki wieprzowe na Varomie

2h 15min

Świąteczny piernik

1h 25min

Pierogi z grzybami i szpinakiem

1h 30min

Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem

2h 40min

Gofry bananowe z kremem czekoladowo-orzechowym

1h 20min

Zupa chrzanowa z jajkiem przepiórczym

50min

Sernik jogurtowy

8h

Chlebki śródziemnomorskie

1h 5min

Chleb z kaszą gryczaną

2h 20min

Warzywa na parze z miodem i cytryną

40min

Naleśniki z brokułami i sosem serowym

1h 25min

Naleśniki à la Suzette

55min