Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

4.7 488 valoraciones

Prep. 10min

Total 17h 25min

22 kromki

Ingredientes

Zaczyn

150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

300 g wody źródlanej lub przegotowanej
½ łyżeczki suchych drożdży (opcional) (patrz wskazówka)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)
300 g mąki żytniej typu 720
10 g soli
masło ilość do natłuszczenia formy
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 177.7 mg

Proteína 2.2 g

Calorías 296.5 kJ / 70.9 kcal

Grasa 0.3 g

Fibra 2.6 g

Grasa saturada 0 g

Carbohidratos 15.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DOMOWE PIECZYWO 11 Recetas
Polonia

PROSTE POMYSŁY 214 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Sos owocowy coulis

10min

Sos jabłkowy

20min

Chleb pszenno-gryczany z garnka

2h 30min

Chlebki śródziemnomorskie

1h 5min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18h 45min

Chałwa z pistacjami

2h 25min

Tarta z truskawkami, kremem śmietankowym i migdałami

1h 45min

Babka drożdżowa Panettone

3h

Ciasto marchewkowe z mąką pszenną razową

2h 15min

Pavlova z kremem kokosowym i owocami tropikalnymi

8h 45min

Prosty makowiec

13h 15min

Egzotyczny mus jabłkowy

30min