Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.7 168 valoraciones

Prep. 10min

Total 17h 20min

24 kromki

Ingredientes

150 g mąki żytniej typu 720
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

450 g ziaren orkiszu (patrz wskazówka)
300 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
½ łyżeczki suchych drożdży (opcional)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych
15 g soli
masło ilość do posmarowania formy keksowej
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Proteína 2.5 g

Calorías 353.3 kJ / 84.4 kcal

Grasa 0.9 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 18.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DOMOWE PIECZYWO 11 Recetas
Polonia

LEKKO PO ZDROWIE 20 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Makaroniki migdałowe

35min

Chałka z kardamonem

2 h 40min

Gofry jaglane z konfiturą z żurawiny i kozim serem

1 h 35min

Kukurydziany biszkopt z owocami

1 h

Kruche słone ciasteczka (bez glutenu)

1 h 20min

Chałwa kardamonowa

2 h 30min

Pączki wegańskie z batatem

2 h 40min

Mazurek różany

1 h 40min

Mieszanka do wypieku chleba proteinowego

10min

Wielkanocna pascha z pistacjami

13 h

Wegański smalec

2 h 15min

Żytnie podpłomyki

2 h 10min