![Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4F73BAFA-6EA8-4AD1-9A43-0B19FFF0CEB4/Derivates/3B1CE6F9-C582-43C3-820A-311F65ADBEBC.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Kasseler-Röllchen
- 100 g Zwiebeln, in Stücken
- 10 g Butter
- 1 Brötchen, in Stücken
- 100 g Frischkäse, light
- 2 EL Petersilienblätter, gehackt
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Eier Größe S (siehe Tipp)
- 200 g Kasseler, ohne Knochen, in 16 dünnen Scheiben (2 mm)
Sauerkraut-Kartoffel-Beilage
- 100 g Zwiebeln, in Stücken
- 10 g Butter
- 600 g Sauerkraut, möglichst vom Fass, grob geschnitten
- 1 TL Salz und etwas mehr für das Sauerkraut
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 2 Lorbeerblätter
- 6 Wacholderbeeren
- 500 g Wasser
- 800 g Kartoffeln, gewürfelt (2 x 2 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1714 kJ / 409 kcal
- Proteína
- 23 g
- Carbohidratos
- 43 g
- Grasa
- 14 g
- Fibra
- 11.2 g
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