Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

4.5 44 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 45min

6 Portionen

Ingredientes

Petersilie abgezupft
6 Stängel
Wasser
1600 g
Drillinge mit Schale
1000 g
Spargel, weiß
2000 g
Salz
2 ½ TL
Zucker
2 EL
Butter weich
300 g
Eigelb (Kl. M)
5
Joghurt, 10% Fett
100 g
Zitronensaft
2 EL
Pfeffer
2 Prisen
Cherry-Tomaten geviertelt
150 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 12 g

Calorías 2502 kJ / 597 kcal

Grasa 46 g

Carbohidratos 29 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Sauce Hollandaise mit Varianten

10min

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1h

Verlorene Eier auf Gemüsetatar

1h 45min

Spargelragout

50min

Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat

40min

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

1h 10min

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

1h 40min

Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen

1h 40min

Spargel mit Bozner Sauce

1h 25min

Sardische Nudeln mit Rucolasauce

27h

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Pastrami

30min

Fischfilet-Kräuter-Päckchen

35min